兒童飲食營養: 減低壓力及增加學習能力的方法

2025年3月27日

香港讀書考試競爭大，大量功課使小朋友經常做到晚上11時至凌晨。孩子們不但學習壓力大，而且翌日沒精打采上學。多功課的壓力，不但影響小朋友，許多家長都感到好頭痛及為小朋友而感到心痛。營養師教大家7種減低學習壓力食物，有助小朋友消除疲勞、紓緩壓力，為他們注滿能量。

7種減低學習壓力食物

糙米

由於糙米減少了打磨過程，因此糙米保留了豐富的維他命B1、B3及B6，能協調人體的能量代謝，從而消除身體的疲勞。

低脂牛奶

牛奶中的鈣能作天然的壓力緩解劑，穩定情緒、減低情緒波動及焦慮等。1杯脫脂牛奶亦能減少脹氣及緩解壓力。

青椒

青椒含抗氧化物質，減少體內細胞被自由基攻擊，並產生減壓的作用。

香蕉

香蕉不但可以防止便秘，而且能為人體製造「開心激素」，減輕心理壓力，保持心情舒暢。香蕉富含鉀，可以補充正能量，讓神經處於比較興奮的狀態，因此香蕉有「快樂水果」的美譽。

苦瓜

苦瓜具有抗氧化和消除疲勞的功效，同時可以避免視力衰退，還能降低血糖、提升消化及吸收力。

黑巧克力

吃黑巧克力能令心情變好，因為黑巧克力可令腦中釋放一種對抗壓力的內啡肽，心情不好時吃黑巧克力有助緩解壓力、振奮精神。此外，黑巧克力還可以抗氧化，保持皮膚細胞健康。

堅果類

小朋友壓力大可以吃堅果如花生、核桃及開心果的，它們富含族維他命B群、鋅及鎂等營養成分，可以穩定神經細胞、放鬆肌肉，能使人很快增加活力。

改善兒童學習力

人體腦部功能隨時間產生變化，促進智力發育的首選食物是DHA，它對提高人腦的記憶力和思考能力非常重要，所以平時可補充魚油，同時增加肌力及智力，一舉兩得。

WHC小超人每批次均獲IFOS 5星認證，擁640mg 高含量 Omega-3，促進兒童眼腦發育，增強記憶力，加強認知、理解能力; rTG型態魚油，達4倍高效吸收，運用Concordix®專利技術，吸收速度提升200%，添加500IU維他命D3，促進鈣吸收，強健骨骼，提高免疫力; 適合三歲以上小童服用。