魚油有助緩解乾眼症？全面解析與健康建議

在現代都市中，乾眼症已成為常見的眼部問題，特別是對於長時間使用電子設備的上班族和學生而言。網上流傳魚油有助於改善乾眼症，那麼這種說法有科學依據嗎？本文將深入探討魚油與乾眼症的關係，並提供實用的健康建議。

什麼是乾眼症？

乾眼症（Dry Eye Syndrome），又稱角結膜乾燥症，是由於淚液分泌障礙或質量異常所引起的眼部不適症狀，例如：乾澀、疲倦、痕癢、異物感、灼熱感、分泌物黏稠和畏光等。

根據中國眼科學會的數據，全國乾眼症患者已超過兩億人，且發病率逐年上升，呈現年輕化趨勢。長時間使用電腦和手機等屏幕設備，更是高危人群。

乾眼症的成因

• 工作習慣：長時間注視螢幕，眨眼次數減少，導致淚液蒸發加快。
• 年齡與性別：女性及65歲以上人士風險較高，與荷爾蒙變化有關。
• 環境因素：空調、乾燥氣候、煙霧、紫外線等會加劇淚液蒸發。
• 配戴隱形眼鏡：長時間配戴會損害淚膜功能，增加乾眼風險。

魚油（Omega-3）與乾眼症的科學依據

Omega-3脂肪酸的作用機制

• Omega-3屬於不飽和脂肪酸，能抑制炎症反應，減少眼表炎症，改善睑板腺（分泌油脂、鎖水保濕）功能。
• 補充Omega-3可增加睑板腺健康，提升淚膜穩定性，減少淚液蒸發。

重要臨床研究

1. 高劑量DHA Omega-3改善睑板腺功能障礙（MGD）乾眼症
   研究設計：隨機、雙盲、安慰劑對照，24位Omega-3組與26位安慰劑組患者。
   結果：連續8週補充高劑量Omega-3後，MGD評分顯著改善，淚膜破裂時間（TBUT）明顯延長，眼睛更濕潤。
2. Omega-3改善隱形眼鏡佩戴者乾眼症狀
   研究設計：496名隱形眼鏡使用者，隨機服用Omega-3或安慰劑6個月。
   結果：Omega-3組乾眼症狀減輕，佩戴舒適度提高，淚膜測試和細胞學指標均有改善。
3. 不同形式Omega-3（魚油vs磷蝦油）治療乾眼症
   研究設計：60名輕中度乾眼症患者，分魚油、磷蝦油、安慰劑三組，服用90天。
   結果：兩種Omega-3均可降低淚液滲透壓、增加淚液穩定性，磷蝦油組效果更佳。

除魚油外，還有哪些營養有助乾眼？

• 維他命A：維持角膜健康，缺乏會加重乾眼。
• 維他命C：抗氧化，減輕眼壓。
• 維他命D：有助減少炎症，促進淚液分泌。
• 葉黃素：過濾藍光，減輕視疲勞與乾眼。

健康建議：如何科學補充魚油？

• 選擇高品質魚油：建議選擇有第三方檢驗、重金屬含量低的品牌。
• 劑量建議：根據臨床研究，建議每日EPA+DHA總量達1000mg以上，具體用量請諮詢醫生或營養師。
• 持續服用：至少連續12週以上才能觀察到明顯效果。
• 搭配健康生活：多眨眼、適度休息、避免長時間用眼及乾燥環境。

總結

魚油（Omega-3）對改善乾眼症有明確科學依據，能有效提升淚膜質量，減少眼部不適。配合均衡飲食與良好生活習慣，能更全面預防和緩解乾眼症狀。如有嚴重症狀，建議及早諮詢眼科醫生。