EPA是什麼？守護心血管、提升好心情的健康關鍵！
EPA是什麼？功效、食物來源、補充方式全解析
在現代忙碌的生活中，心血管疾病與情緒障礙已成為許多人關注的健康議題。你是否常聽到「Omega-3」或「魚油」對健康有益？事實上，這些保健成分的關鍵之一，就是EPA（二十碳五烯酸）。EPA不僅有助於維持血液循環，還能調節情緒、抗發炎、保護心臟，是現代人不可忽視的重要營養素。
本文將帶你深入了解EPA是什麼、其食物來源、六大健康功效，以及正確補充EPA的方式，讓你掌握健康新知，維持活力人生！
目錄
EPA是什麼？
EPA（Eicosapentaenoic acid）屬於Omega-3必需脂肪酸，無法由人體自行合成，必須透過飲食補充。EPA在功效方面更著重於「血液循環、改善體質」，同時也被認為是心血管的「守護者」。
哪些食物含有豐富的EPA？
EPA主要存在於海洋魚類和部分海鮮中，常見含量豐富的食物包括：
- 鮭魚
- 鯖魚
- 沙丁魚
- 鮪魚
- 秋刀魚
- 鱈魚肝油
此外，魚油膠囊、藻油等保健食品也是EPA的良好補充來源。對於不常吃魚的人來說，適量補充魚油產品能幫助獲得足夠的EPA。
EPA的5大功效
EPA對人體健康有多種正面影響，以下為5大主要功效：
- 血液循環：幫助體內循環，提高血液流動性，促進新陳代謝。
- 抗發炎作用：EPA可抑制體內發炎反應，有助於緩解慢性發炎相關疾病，如關節炎。
- 穩定情緒與提升好心情：對於改善憂鬱及焦慮症狀有正面幫助，能促進神經傳導物質平衡。
- 改善皮膚健康：保持皮膚健康，減少皮膚炎症和乾燥。
- 降低血脂：降低三酸甘油脂水平，防止脂肪在血管壁沉積，預防心血管疾病。
哪些族群需要補充EPA？
以下族群特別建議補充EPA：
- 不常吃魚或素食者
- 有心血管疾病家族史者
- 高血脂、高血壓患者
- 情緒壓力大、容易焦慮或憂鬱者
- 中高齡族群，關注腦部健康者
- 關節不適、慢性發炎患者
如何挑選EPA？
市面上純EPA的產品其實不多，想要選到優質的EPA，可以把握以下4大原則：
- 選擇高濃度（80%以上）的EPA：高濃度的EPA產品，能讓你每次攝取都獲得足量的有效成分，提升補充的品質與效果。
- 優先挑選rTG型態：rTG型EPA吸收率較佳，能幫助身體更有效率地利用營養，達到事半功倍的效果。
- 確認有第三方公正單位檢驗：選擇有定期通過塑化劑、重金屬等安全檢驗的產品，補充起來更安心，品質有保障。
- 每日持續補充：EPA等營養素需要長期累積才能發揮調節生理機能的作用，建議每天固定補充，才能為健康打下穩固基礎。
EPA一天建議攝取量是多少？
根據美國國家衛生研究院（NIH）與加拿大衛生部等權威機構建議，一般成人每日EPA+DHA總攝取量約為250-1500毫克。針對心血管保健、三酸甘油脂過高等需求，臨床常見建議每日補充1000-1200毫克EPA+DHA。
若以EPA為主的魚油產品，建議每日EPA攝取量可達500-1000毫克，實際劑量可依個人需求及醫師建議調整。
補充EPA有什麼副作用嗎？
一般來說，魚油中的EPA屬於相當安全且人體耐受性高的營養素。不過，由於EPA具有促進新陳代謝、影響血液凝固的作用，若本身有凝血功能異常、即將接受手術，或正在進行特定醫療治療時，建議在補充EPA前，先諮詢醫師或相關醫療專業人員。
參考文獻
- NIH Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet
- Healthline: How Much Omega-3 Should You Take per Day?
- Omega-3 fatty acids: Their beneficial role in cardiovascular disease prevention
- ScienceDirect: Role of Omega-3 fatty acids EPA and DHA
EPA是維持心血管健康、情緒穩定不可或缺的Omega-3脂肪酸。透過均衡飲食與適當補充，能有效提升健康防護力。選擇高品質EPA產品，搭配正確劑量，為健康加分！
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